アンニョン! ハーモニーマート 明洞 ブログ★

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ハーモニーマートのお得な情報や、韓国に関する話題をお届けします^^どうぞよろしくお願いします。

大長今(テジャングム)での食事会★


ハーモニーマートです035.gif
何日か前、社長の招待を受けて、食事会をしました024.gif





メニューは冷麺。
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スンドゥブチゲ。
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海鮮チヂミ。
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とってもおいしそう~!!011.gif






テーブルに、食事が並びました。
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どれも、もちろんおいしくいただきました078.gif
大好きなスンドゥブチゲはわたしのお口にぴったりの味。
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冷麺も彩りがとてもきれい。
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海鮮チヂミはイカや海老がたっぷり。
チヂミはマッコリと一緒にいただくもんなんですが、仕事中ということで却下082.gif
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横にある、特製タレにつけて食べます。

よく、お店にチヂミのタレはありませんか?と買いに来られる
日本人の方が多いです。
でも、市販のチヂミダレは韓国では残念ながらありません054.gif
(もしかしたら、よく探せばあるかもしれませんが。。。)
お店独自で作られているものなので、味も多種多様なんでしょうね。


そこで、《チヂミのタレの作り方》
店によって、酢を入れたり、入れなかったりのようですが、
そこはお好みで調整してください012.gif
材料はしょうゆ、粉唐辛子、ダシダ、ゴマ、ワケギ、お好みで酢

しょうゆ大さじ2に、ダシダとゴマは小さじ1、粉唐辛子は少々
ワケギもお好みの量で。味見してみて、足りないものは追加してみてください。
超簡単なチヂミタレの作り方でした011.gif






「大長今」→ソウルナビ
場所は、ハーモニーマートを左に出て、正面に見える
BASICHOUSEの建物3階にあります。





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Commented by Chie at 2014-08-16 14:07 x
うわぁ~美味しそう!!
私もスンドゥプ大好き♪
チヂミも冷麺も食べた~い
社長様,私も御招待して
下さ~いf(^_^;
そぅ,チヂミのタレって韓国なら売ってると大概の日本人は思ってますよ。この作り方とっても参考になります。チヂミも好きでよく作るので早速チャレンジo(^o^)o
とこで,ダシダってなに味
Commented by martmdong at 2014-08-17 10:24
Chieさん、おはようございます^^
ダシダは牛肉、海鮮、煮干などがあるのですが、ダシダは牛肉が一般的ですね★チヂミ作ったら、わたしも招待してください(笑)
by martmdong | 2014-08-15 19:44 | +グルメ | Comments(2)