2014年 08月 06日
「大長今」での食事。~ユッケビビンバ~
お久しぶりです、ハーモニーマートです
今日は雨模様のソウルから。
雨のせいもあり、暑すぎず、過ごしやすい日です。
さて、今日は水曜日。いつもは賄いがあるのですが、毎週水曜日は
ご飯を作ってくれるおばちゃんがお休みなので、水曜日は各自外で食べる日です。
今日は何を食べようかな~、ということで。
うちの社長が携わっているお店、「大長今」へ。 テジャングムと読みます
3月にオープンしたばかりのお店です。メインは焼肉、そして
一般的な韓国料理のお店です。時々、利用しています
わたしが今日食べたのは「ユッケビビンバ」!
日本ではユッケ、食中毒の問題もあり、食べるのがなかなか難しいですよね。。
韓国では思う存分、食べられます。それに、日本よりリーズナブルなのが
うれしいです!さて、ユッケビビンバ。
名前のとおり、ビビンバにユッケがのっています
たっぷりの野菜と、半熟の目玉焼き、しいたけも入って、栄養満点!!
ボリュームがあるので、わたしのような小食な人には全部
たいらげるのは無理かもしれませんねといいながら、
食べ物をなかなか残せないもので、お腹いっぱいでも、
ついつい食べてしまいます
ビビンバの他にも、こうして数種類のおかずが出てきますよ~
韓国の食堂での、おかず文化はすばらしいと思います
しかも、お代わりもできますからね!
今日のおかずはキムチ、漬物みたいなのと、卵焼き
小エビの佃煮みたいなものでしたが、毎日同じおかずではなく、
毎日若干変わるそうです。わたしは、とくに、
小エビの佃煮がおいしかったです
そして、ユッケビビンバにかけるコチュジャン、これにもこだわりがあって
外国人には普通のコチュジャンは辛いということで、独自に調味しながら
コチュジャンを作っているとのことでした~
ではさっそくいただきます。
コチュジャンが辛くなくて、甘めなので、多めにかけたほうがいいよとのことで。
ちょっと多めにかけました。そして、よく混ぜます。
混ぜるのも、簡単ではないんですよ。今でこそ、うまく混ぜれるようになりましたが
野菜たっぷりでおいしい!ユッケが入っただけで、豪華に感じるビビンバです。
ヘルシーに、とてもおいしくいただきました。
日本人なら気になる所かと思いますが、お一人様でも大丈夫なお店です。
雰囲気も落ち着いていて、静かに食事できる空間です。
広々としていて、お子様やご老人にも安心です。
基本、肉類は2人分以上からの注文となりますが、それ以外の食事なら
お一人でも大丈夫ですよ
メニューも日本語、中国語表記があるので、安心です。
メニューのちょっとした説明書きもうれしいですね。
メニュー作りの際はちょっとだけお手伝いをしました
それから、大長今オリジナルの、フルーツマッコリ。
一番人気は柚子だそうです
ちなみに、オープン前の試飲会にわたしも参加しました。
インサムと緑茶以外はイケますよ!
マッコリ好きのわたしが言うのだから、間違いありません(笑)
明日から、新メニューが開始予定です
プレミアム韓牛食べ放題!
ハーモニーマートご利用のお客様のために用意した特別メニューです。
(メニュー内容は現時点でのものです。)
明洞は観光地としてよく知られていますが、その分、明洞で食事をする際には
いろいろと気をつけたいものです。
コネストさんの掲示板などでも、ぼったくられた、食べたくもないのに注文するように
強要して勧められた、などという記事をよく見かけます。
「大長今」は絶対に、そのようなことがないというのを安全保障いたします
肉や材料の品質、明朗会計。信用第一ですから!
明洞の店に対する、悪いイメージがなくなってほしいと思います。
「大長今」どうぞよろしくお願いいたします
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by martmdong
| 2014-08-06 18:44
| +グルメ